Ciasto jagodowe

Bardzo, bardzo dawno nie pisałam już na tym blogu! Ale... pojawiło się nowe dziecko, znowu jestem na urlopie macierzyńskim, więc postanowiłam reaktywować bloga i oto jestem!

Dzisiaj przepis na pyszne, domowe i pachnące ciasto jagodowe.

Ciasto jagodowe

• 120 g masła
• 100 g cukru
• 2 żółtka
• 50 g cukru
• opakowanie mrożonych jagód
• 200 g mąki
• 80 ml mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• cukier puder do posypania

Nagrzać piekarnik do 175°C. Wysmarować tłuszczem małą kwadratową blachę o wymiarach 20x20 cm.

Masło utrzeć z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodać sól i wanilię. Dodać po jednym żółtka i zmiksować do uzyskania kremowej konsystencji. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do masy, dodając powoli również mleko. 

Przelać do kwadratowej blaszki, z wierzchu posypać jagodami.

Piec przez 50 minut.